GASTRONOMIA JAPÃO

ESTA MATÉRIA ENCERRARÁ 31/05/2026

APRENDA 70 RECEITAS AFETIVAS COM SABOR ORIGINAL QUE SÓ O JAPÃO TÊM

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Prepare o Ichiju Sansai na sua cozinha!

É fato que ter segurança e acompanhamento, ainda mais no início, é imprescindível! Por isso, o método foi construído para você seguir um passo a passo simples e fácil:

Garantido na sua mesa de jantar:

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QUERO FAZER PRATOS IGUAIS!

Literalmente um pedacinho do Japão na cozinha da sua casa:

Objetivo: Montar seu obentô e sua tradicional mesa teishoku.

Os 2 pilares: Gohan e Missoshiru.

Proteínas: Tonkatsu, Karaage, Korokke, Teriyaki de salmão, Guioza e massa, Tempurá, Steak de tofu, Shogayaki, Nikujaga, Buta no Kakuni, Yakizakana de anchova, Nizakana e Omelete de nirá.

Molhos: Molho de guioza, Molho Tarê, Molho de Okonomiyaki, Molho do Tonkatsu, Molho de salada, Molho Ponzu, Molho Tsuyu, Molho Sumissô, Caldo para Tempurá, Molho de Yakiniku.

Tsukemono: Pepino, Gari, Fukujinzuke, Rakkyo, Nabo, Acelga, Sunomono de raiz de lótus. Refogados: Verduras, Kimpiragobo, Steake de Konjak; Nasu no nibitashi, Yakinasu (berinjela grelhado)

Ohitashis: Espinafre, Repolho, Quiabo, Acelga.

Cozidos: Cozido do broto de bambu, Batata doce caramelizada, Nishimê, Cozido de Kabotcha.
Objetivo: Aumentar o seu repertório de receitas.

Bowls: GyuDon, Katsudon, Oyakodon.

Noodles: Ramen, Udon, Yakisoba, Souce Yakisoba, Hiyashi Somen, Soba, Hyashi Chuuka.

Lanches: Onigiri tradicional, Onigiri recheado e Onigiri grelhado, Okonomiyaki, Hot Cake.
Objetivo: Impressionar o paladar das pessoas que você ama.

Comidas festivas: Tempurá, Yakitori, Shari, Temaki, ​Gomoku Okowa Gohan, Sekihan, Inarizushi, Sushi Futomaki, Hossomaki, Tirashizushi, Ozoni, Nishime, Chawanmushi.

Caldeiradas: Sukiyaki, Yosenabe, Oden, Shabu Shabu, Yudoufu

Doces: Anko, Ohagi, Oshiruko, Fukashi Manju, Dango, Gelatina de café, Anmitsu, Doce de omoti, Caramelo salgado, Cream Soda.

Aulas lecionadas com qualidade, didáticas e fáceis para você aprender!

QUERO COMEÇAR HOJE!

Chef Bernadete, será que o Método é pra mim?

Se você se identifica com algumas dessas coisas, então a comunidade é pra você:

Para brasileiros descendentes que não tiveram a chance de aprender a cozinhar com a mãe ou a batchan

Para brasileiros descendentes que já cozinham a culinária japonesa e querem aprimorar suas habilidades

Para quem gosta de cozinhar e quer explorar novos horizontes

Para quem não sabe cozinhar mas quer começar com algo novo e surpreendente

Para todos que gostam de cozinhar e saborear um bom prato:

Porque o preparo da própria comida é importante?

Abra os olhos e veja que o mundo caminha a passos largos no consumo de ultraprocessados e fast foods, e isso não pode ser normal!

Felizmente a Culinária Japonesa Raiz é uma luz para todos nós nessa escuridão:

Não são simples receitas, é mais saúde e longevidade para a sua família!

O mais baixo índice de obesidadedo mundo para dentro da sua casa!

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Aprender é gratificante!

Chef Bernadete na mídia

Levando comigo as informações corretas!

Você pagaria para sair de casa:

  • Viagem ao Japão - R$15.000
  • Rodízio em São Paulo 2-3 pessoas - R$600-R$800 (1 dia só...)
  • Restaurantes na Liberdade 1-2 pessoas - R$150-R$300 (1 dia só...)

  • 1 ano de acesso (sim, 365 dias!)
  • Uma biblioteca com 60+ receitas gravadas
  • Bônus: como economizar ($) na Liberdade
  • Bônus: aprenda manusear o hashi
  • Bônus: técnica furoshiki
  • Bônus: 2 Aulas ao vivo mensais
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Tirei o peso das suas costas!

Você não vai se preocupar com absolutamente nada, pois me prontifiquei em te dar 30 dias de garantia para você entrar, testar, cozinhar as refeições da Comunidade, participar dos encontros no Zoom, e claro, se deliciar com as receitas!

30 dias de segurança para você

Eu tenho tanta confiança no que estou te oferecendo, que se no final deste período você por algum motivo precisar, receberá 100% do seu dinheiro de volta!

FAQ

Perguntas Frequentes

Sim, você pode acessar a plataforma de aulas a qualquer momento usando seu celular, tablet ou computador.
Sim, você terá o acesso a nossa biblioteca com mais de 60 aulas gravadas para assistir e consultar quando e onde quiser.
2 domingos por mês, reunimos a Comunidade no Zoom para uma aula interativa cara a cara com a Chef. Você tem a oportunidade de cozinhar com ela te auxiliando no passo a passo de um novo e gostoso jantar!
Como tudo na vida, o começo é sempre um pouco mais difícil. Mas com o contato próximo e pessoal da chef, nossos alunos conseguem ter um progresso muito rápido e eficiente.
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